سهم ماهی در سفره سبزواری‌ها افزایش یافت

مدیر جهاد کشاورزی سبزوار روز جمعه با اشاره به فواید مصرف ماهی و اینکه این شهرستان قطب تولید شیلات خراسان رضوی است گفت: دسترسی آسان به مراکز تولید و فروش ماهی و آشنایی با فواید آبزیان، مصرف آن را در سبد غذایی خانواده‌ها افزایش داده است.
منصور برغمدی افزود: میانگین سرانه مصرف ماهی در جهان بیش از ۲۰ کیلوگرم و میانگین کشوری آن ۱۱ کیلو گرم در سال است که می‌توان با فرهنگ سازی سرانه مصرف آبزیان را در خانواده‌ها افزایش داد.
وی ادامه داد: شهرستان سبزوار با تولید سالانه سه هزار و ۲۰۰ تن ماهی سردابی و گرمابی یک سوم تولید ماهی خراسان رضوی و رتبه نخست را در این استان دارد.
وی گفت: در ۱۵۷ مرکز دو منظوره کشاورزی شهرستان سبزوار انواع گونه‌های گرمابی و سردابی ماهی شامل آمور سفید پرورشی، کپور و قزل آلای رنگین کمان تولید می‌شود.
سبزوار در ۲۳۰ کیلومتری غرب مشهد قرار دارد.