فرامرز افشاني روز دوشنبه در گفت و گو با خبرنگار ايرنا افزود: پروتئين شير اين نژاد گاوي داراي كاپاكازيين BB بالا بوده و نسبت به نژاد هلشتاين توليد شير پايين تري دارد اما از نظر توليد پنير اين نژاد بسيار مناسب است.
وي گفت: پرورش اين نژاد مي تواند در راستاي پدافند غيرعامل و بالا بردن كيفيت شير توليدي در گاوداري‌ها موثر شود و اميدواريم با توجه به مقاومت اين نژاد در برابر ورم پستان (كه از امراض شايع در نژادهاي پرتوليد است)، مشكل ورم پستان در دام هاي منطقه كاهش يابد.
وي افزود: اين نژاد در كشور فرانسه از بين حدود 400 هزار ركورد جمع آوري شده و داراي ميانگين توليد شير هفت هزار و 486 ليتر/يك دوره شيردهي/ با چربي شير 3.9 درصد و پروتيئن شير 3.45 درصد است.
افشاني ادامه داد: اين نژاد با وزن حدود 600 تا 700 كيلوگرم براي ماده و 900 تا يك هزار و 200 كيلوگرم براي جنس نر داراي 145 سانتي متر ارتفاع بوده و در سال 1889 ميلادي به عنوان يك نژاد پذيرفته شده در گروه گاو شيري قرار گرفته است.
وي با اشاره به اينكه براي بهبود طول عمر و باروري نژاد هلشتاين و بهبود توليد شير نژاد مونت بيليارد اين دو نژاد را تلاقي مي دهند، افزود: كارشناسان جهاد كشاورزي مي توانند از اين نژاد بهره برداري هاي لازم را به عمل آورند.
شهرستان عجبشير با 85 هزار نفر جمعيت در فاصله 98 كيلومتري تبريز، مركز آذربايجان شرقي قرار دارد؛ توليد سالانه محصولات دامي اين شهرستان بيش از 50 هزار تن است.
خبرنگار: شهرام ناعم وند/ انتشاردهنده: پرويز انصاري
7485/ 3072/3071
مراغه - ايرنا - مدير جهاد كشاورزي عجب شير از تولد نژاد مونت بيليارد (Mont BilYard) از نژادهاي اصيل گاو شيري در يك گاواداري در روستاي آغجه اوبه اين شهرستان خبر داد و گفت: اين نژاد گاوي داراي شاخ هاي كوتاه و ظاهر ابلق قرمز و سفيد است.