هشدار موسسه سلامت غذایی دبی درباره آلودگی مواد غذایی در امارات
..................................................
تهران ، خبرگزاری جمهوری اسلامی 90/04/07
اقتصاد.خارجی.امارات
دبی - موسسه سلامت تغذیه وابسته به شهرداری دبی ، نسبت به آلودگی مواد
غذایی در بازار امارات هشدار داده است .
این موسسه در آخرین گزارش خود درباره سلامت مواد غذایی در امارات، بر
آلودگی بخشی از این مواد در این کشور تاکید کرده است .
موسسه سلامتی تغذیه دبی در این گزارش ، از افزایش موارد تقلب تجاری در
رابطه با مواد غذایی نیز خبر داده و خواستار بهبود سیستم صدور پروانه کار
برای موسسات مواد غذایی و فعال ساختن برنامه نظارتی بر این سیستم شده
است .
این موسسه هدف از این سیستم را برآورد خطرها در عرضه مواد غذایی آلوده و
نوسازی سیستم جمع آوری نمونه ها و بالا بردن ظرفیت آن اعلام کرده است .
گزارش مذکور همچنین خواستار فعال ساختن سیستم فدرال مربوط به ممنوعیت و
رفع ممنوعیت از مواد غذایی با استفاده از نتایج آزمایشهایی که در
آزمایشگاههای نظارت بر مواد غذایی که در سراسر امارات به عمل می آید، شده
است .
نظام نظارتی و آزمایشگاهی مواد غذایی و دیگر امور در هر امارت کشور
امارات مستقل بوده و نتایج تحقیقات آنها تنها برای امارت خود دارای
اعتبار و لازم الاجرا محسوب می شود.
گزارش این موسسه که اولین منبع فراگیر در مورد سلامتی تغذیه در دبی محسوب
می شود ، اعلام کرده که افزایش خطرهای ناشی از بیماریهایی که توسط مواد
غذایی به انسان منتقل می شود، از بارزترین چالشهای فراروی دستگاه نظارت
غذایی است .
از جمله خطرهایی که در گزارش موسسه سلامت غذایی دبی به آن اشاره شده ، کشف
میکروب سالمونیلا در گوجه فرنگی های وارداتی است . همچنین بقایای حشره
کشها و داروهای پزشکی به همراه آلودگیهای شیمیایی و سموم بیولوژی در
غذاها که سبب حساسیت می شود از دیگر نتایجی بوده که در تحقیقات این موسسه
در برخی مواد غذایی دبی مشاهده شده است .
گزارش مذکور با اشاره به اتکای فزآینده امارات بر واردات مواد غذایی از
خارج بر ضرورت یکپارچه ساختن تلاشها میان ارگانهای نظارتی محلی و فدرال به
منظور تهیه یک منظومه کامل و فراگیر نظارت غذایی در مبادی ورودی تاکید
کرده است .
ارزش واردات مواد غذایی امارات در سال گذشته میلادی به 28 میلیارد درهم (
هفت میلیارد دلار ) رسیده است .
از سوی دیگر 65 درصد مواد غذایی امارات از کشورهایی که اقتصاد در حال
رشد دارند، وارد می شود. موسسه سلامت غذایی دبی معتقد است ، سیستم نظارتی
کشورهای مذکور در حد استانداردهای بین المللی نیست به همین دلیل این
موسسه خواستار انجام آزمایشهای لازم در کشورهای مبدا از سوی ارگانهای
اماراتی شده است .
واردات مواد غذایی امارات بین 80 تا 90 درصد نیاز این کشور در این بخش را
تشکیل می دهد .
خاورم 1651**2041**
شماره 085 ساعت 12:41 تمام