80 درصد گوشت بلدرچین کشور در یزد تولید می شود
#
یزد، خبرگزاری جمهوری اسلامی 19/06/84
داخلی.اقتصادی.کشاورزی.بلدرچین
کارشناس امور دام سازمان جهاد کشاورزی یزد گفت: بیش از 80 درصد گوشت
بلدرچین کشور در این استان تولید می شود.
سعید حبیبی روز شنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا، میزان تولید سالانه
گوشت این پرنده در استان یزد را بیش از 650 تن ذکر کرد.
به گفته وی، این رقم نسبت به دو سال قبل حدود یکصد تن افزایش یافته است.
وی افزود: میبد با دارا بودن هفت واحد پرورش بلدرچین با ظرفیت 750 هزار
قطعه در یک دوره پرورش 50 روزه، به بزرگترین تولیدکننده گوشت این پرنده در
سطح کشور تبدیل شده است.
به گفته او، پیش از این، محصول یادشده به کشورهای دیگر هم صادر می شد ولی
نیاز داخلی، صادرات آن را قطع کرد.
حبیبی همچنین از در دست ساخت بودن چهار واحد تولیدی دیگر در این زمینه
با ظرفیت 150 هزار قطعه در سال خبر داد.
وی از مقاومت بلدرچین در برابر بیماریها، دوره پرورش کوتاه، ضریب تبدیل
غذایی مناسب، بلوغ زودرس، تلفات پایین و به صرفه بودن پرورش این پرنده به
عنوان علل تمایل مردم برای سرمایه گذاری در صنعت پرورش بلدرچین، یاد کرد.
حبیبی گفت: مرکز تحقیقات بلدرچین با سه هزارو500 قطعه از پنج نژاد سیاه،
سفید، خاکستری، قهوه ای و وحشی در میبد تاسیس شده است و در زمینه اصلاح نژاد
تغذیه و فیزیولوژی این پرنده فعالیت دارد.
او افزود: در این ایستگاه، تعدادی از استادان و دانشجویان دانشگاه های
کشور، فعالیت تحقیقاتی انجام می دهند.
وی اظهارداشت:این ایستگاه، بخشی از جوجه موردنیاز واحدهای پرورش بلدرچین
استان یزد را تامین می کند.
کارشناس امور دام سازمان جهاد کشاورزی یزد گفت: پرورش بلدرچین به صورت
خانگی و صنعتی در استان یزد رواج دارد و همچنین بخشی از مواد پروتئینی
مورد نیاز این استان را تامین می کند.
وی افزود: سالانه 45 تن تخم بلدرچین نیز در این خطه، تولید می شود.
نخستین واحد پرورش بلدرچین استان یزد 17 سال قبل در میبد تاسیس شد.
هرکیلوگرم گوشت بلدرچین دریزد 325 هزار ریال و یک کیلوگرم تخم این پرنده
12 هزار ریال به فروش می رسد.
650/509/674