صرفه جويي 2 ميليون دلاري با بومي شدن تكنيك توليد اسپرم منجمد بز شيري

محمدرضا ملاصالحي روز شنبه در گفت و گو با خبرنگار اقتصادي ايرنا با بيان آنكه سالانه حدود 300 هزار تن شير و يك سوم گوشت مورد نياز كشور از بز توليد و تامين مي شود، افزود: توسعه پرورش بز در واحدهاي بومي و صنعتي با هدف افزايش توليد شير و گوشت يكي از طرح هاي معاونت امور دام وزارت جهاد كشاورزي است.
وي با اشاره به اينكه شير بز براي توليد پنير در دنيا بكار گرفته مي شود، اظهار داشت: طبق برنامه قصد داريم طي 10 سال آينده با توسعه اصلاح نژادي و تكنيك فرآوري و توليد اسپرم منجمد بز شيري توليد شير بز را در واحدهاي بومي و صنعتي به بيش از 600 هزارتن در سال برسانيم.
وي تصريح كرد: در حال حاضر تمام شير بز توليدي كشور از واحدهاي بومي روستايي و عشايري كوچك توليد و عرضه مي شود و از واحدهاي صنعتي نيست.
وي گفت: البته در نظر داريم در كنار اصلاح نژاد بز در واحدهاي كوچك بومي واحدهاي صنعتي بز شيري را نيز در كشور احداث كنيم كه تمام اينها به توسعه پرورش بزهاي نژاد سانن و آپاين متكي است.
ملاصالحي يكي از طرح هاي مهم تكنيكي اصلاح نژادي را تلقيح مصنوعي به جاي تلقيح طبيعي دانست و افزود: در اين روش مي توانيم ژن هاي خوب دام هاي با ارزش ژنتيكي بالا همچون نژاد سانن و آلپاين را به سرعت در جامعه هدف توزيع كنيم تا به پيشرفت ژنتيكي برسيم كه اين امر با تلقيح طبيعي امكان پذير نخواهد بود.
رئيس مركز اصلاح نژاد و بهبود توليدات دامي، اظهار داشت: طي سالهاي گذشته تكنيك تلقيح مصنوعي از اروپا به كشور ما وارد شد كه در اين روش تلقيح به دو صورت انجام مي گرفت كه در روش اول اسپرم تازه بز دريافت و به دليل پائين بودن مدت زمان نگهداري بايد ظرف مدت 12 تا 13 ساعت تلقيح انجام مي شد.
وي ادامه داد: در روش دوم اسپرم منجمد بز به كشور وارد مي شد كه مي توانستيم سالهاي طولاني از آنها نگهداري و استفاده كنيم.
به گفته ملاصالحي، تاكنون در ايران توليد اسپرم منجمد بز به دليل شرايط خاصي كه بز دارد، امكان پذير نبود، بنابراين بخشي از دانش فني تكنيك فراوري اسپرم منجمد بزشيري از اروپا وارد كشور ما شده بود و بخشي ديگر از اين دانش به دليل رقابتي بودن كمپاني هاي معتبر دراختيار ما قرار نگرفت كه با همكاري محققان ما در گروه توليد مثل مركز اصلاح نژاد دامي موفق به بومي سازي اين تكنيك شديم و مراحل آزمايشگاهي آن در 6 ماه گذشته به انجام رسيده است.
رئيس مركز اصلاح نژاد و بهبود توليدات دامي گفت: خوشبختانه محققان ما توانستند از هر دز اسپرم منجمد بالاي 60 درصد باروري دريافت كنند.
ملاصالحي پيش بيني كرد: با دستيابي به اين تكنيك سالانه 100 هزار دزاسپرم منجمد بز شيري مورد نياز كشور توليد و تامين مي شود كه اگر اين تكنيك بومي نمي شد بايد به واردات متكي مي شديم.
وي قيمت اسپرم بز را گران عنوان كرد و گفت: هر دز اسپرم بز شيري 20 دلار است كه بايد سالانه 2 ميليون دلار براي اين روش تلقيح مصنوعي از كشور خارج مي شد.
ملاصالحي نژادهاي بومي بز شيري كشور را مهابادي و ندوشن عنوان كرد و افزود: در حال حاضر نژادهاي وارداتي سانن و آلپاين براي افزايش توليد شير و گوشت وارد كشور مي شود.
وي ادامه داد: در تلاش هستيم طرح توسعه اصلاح نژادي بز شيري در واحدهاي كوچك روستايي و عشايري و همچنين واحدهاي صنعتي همگام با يكديگر در اغلب استان هاي مستعد اجرايي شود.
به گفته وي، چندي پيش يك واحد صنعتي بز شيري با 750 راس بز سانن در فيروزكوه راه اندازي شد و قرار است بزودي يك واحد صنعتي پرورش بز شيري ديگر در استان مازندران ايجاد شود.
اقتصام(4)9186**1558