پنیر لیقوان یکی از مشهورترین پنیرهای ایران است. این پنیر از شیر تازه دوشیده شده از گله‌های گوسفندانی که در چراگاه‌های علف خود رو در دامنه شمالی رشته کوه سهند چرا می‌کنند، در روستای لیقوان واقع در از توابع شهر تبریز تولید و فرآوری شده و از پر بهاترین و خوشمزه‌ترین پنیرهای ایران است که به سراسر کشور عرضه و به خارج صادر می‌شود.

شهر باسمنج در نزدیکی تبریز از مراکز مهم فرآوری و تولید خیارشور، سیر ترشی و زیتون می‌باشد که به بازارها شهرهای اطراف ارائه می‌شود.