اجراي سامانه رديابي گوشت مرغ در 120 كشتارگاه صنعتي طيور

به گزارش ايرنا از سازمان دامپزشكي كشور، عباس عباسي افزود: در سالهاي 92 و 93، بيش از چهار ميليون بازديد از مراكز مختلف توليد تا عرضه، نظارت بهداشتي بر كشتار 25 ميليون راس دام و 1.5 ميليارد قطعه انواع طيور در كشتارگاههاي دام انجام شد.
وي اظهار داشت: اين دفتر بر بيش از 103 هزار مركز توليد وبيش از 187 هزار واحد عرضه فرآورده ها ومحصولات دامي در سطح كشور نظارت دارد.
وي تصريح كرد: طي اين مدت بيش از چهار ميليون و 300 هزار مورد بازديد از مراكز مختلف از توليد تا عرضه انجام شد كه در اين دوره بيش از 280 هزار مورد غير بهداشتي مشاهده و از اين تعداد بيش از 68 هزار مورد نمونه برداري و بر روي آنها آزمايش انجام گرفت.
به گفته وي، حدود 22 هزار و 390 تن فرآورده غيربهداشتي ضبط و بيش از 16 هزار پرونده تخلف بهداشتي به مراجع قضايي ذيربط ارجاع شد.
عباسي با بيان اينكه درحال حاضر حدود 620 كشتارگاه دام و طيور در سطح كشور فعال است، گفت: حدود 900 نفر دكتر دامپزشك، كارشناس و كاردان، بر روند كشتار در اين كشتارگاه ها نظارت مي كنند.
وي درخصوص نظارت بهداشتي بر كشتارگاههاي دام و طيور، اظهار داشت: طي اين دو سال حدود 17 ميليون و850 هزار راس گوسفند و بره، بيش از پنج ميليون راس بز وبزغاله، بيش از 2 ميليون و 200 هزار راس گاو و گوساله، بيش از 55 هزار راس گاوميش، بيش از 49 هزار نفر شتر و 26 هزار قطعه شتر مرغ و همچنين بيش از يك ميليارد و 409 ميليون قطعه انواع طيور در كشتارگاههاي دام و طيور وتحت نظارت سازمان دامپزشكي كشور كشتار شده است.
عباسي، تجهيز و تكميل سيستم پيش سردكن 120 كشتارگاه دام صنعتي و سنتي و اجراي سامانه رديابي گوشت مرغ در 120 كشتارگاه صنعتي طيور را از ديگر اقدامات دفتر نظارت بر بهداشت عمومي و مواد غذايي ذكر كرد.
وي درباره با طرح پايش فرآورده هاي خام دامي وخوراك دام و مواد اوليه، گفت: در سال 92 طرح پايش فرآورده هاي خام دامي به منظور افزايش سطح كيفيت محصولات و فرآورده هاي دامي بر روي شير، گوشت و آلايش مرغ، گوشت قرمز و آلايش خوراكي دام، ماهي قزل آلا و ماهيان گرم آبي، عسل و خوراك دام و طيور و مواد اوليه انجام شد.
مديركل دفتر نظارت بر بهداشت عمومي و مواد غذايي سازمان دامپزشكي، صدور 8 فقره كد صادراتي IR كشتارگاه طيور، صدور 20 فقره كد صادراتي EC كارگاه بسته بندي ومعرفي آنان به فدراسيون روسيه، صدور 4 فقره كد صادراتي IR كارخانجات خوراك دام، طيور وآبزيان، صدور 7 فقره گواهي رتبه A كارخانجات خوراك دام ، طيور وآبزيان، صدور بيش از يك هزار فقره پروانه ساخت محصولات كارخانجات خوراك دام، طيور و آبزيان و صدور 4 فقره كد IR كارخانجات فرآورده اي لبني را از ديگر اقدامات انجام شده توسط دفتر نظارت در دو سال گذشته برشمرد.
عباسي با تاكيد بر ساماندهي سيستم حمل ونقل دام و طيور و فرآورده هاي خام دامي وخوراك دام و مواد اوليه بعنوان يكي از دستاوردهاي دفتر نظارت بر بهداشت عمومي و مواد غذايي، گفت: در سال 92 حدود 10 هزار دستگاه خودرو و در سال 93 حدود 30 هزار دستگاه خودرو در سيستم حمل و نقل دام و طيور و فرآورده هاي خام دامي و خوراك دام و مواد اوليه ساماندهي شد.
اقتصام(2)9186**1558