جمعی از مردم بجنورد جمعه (۱۸ اسفند ۱۴۰۲) در آستانه فصل بهار در رسمی سنتی با برپایی دیگ‌های بزرگ اقدام به پخت سمنو کردند. سمنو که از گندم جوانه زده به همراه آرد با پخت طولانی درست می شود، از گذشته تا حال غذای مقوی و سنتی ایرانیان بوده است. این غذای محبوب هر ساله در آستانه بهار طبیعت در بیشتر مناطق کشور طبخ شده و زینت‌آرای سفره‌های هفت سین است.
۱۸ اسفند ۱۴۰۲، ۱۵:۳۰
نظر شما