ایرنا- همدان- سیب‌زمینی یکی از مهمترین منابع غذایی دنیا محسوب می‌شود و برابر آمار سازمان جهانی خوار و بار، سالانه ۲۳ میلیون هکتار از اراضی کشاورزی در جهان زیرکشت این محصول قرار گرفته است و افزون بر ۳۱۰ میلیون تن محصول از آن برداشت می‌شود که سهم ایران از این مقدار ۱۸۵ هزار هکتار سطح زیرکشت و افزون بر پنج میلیون تن تولید است. در استان همدان به عنوان یکی از مناطق عمده کشت این محصول، سالانه از ۲۲ هزار تا ۲۶ هزار هکتار سیب‌زمینی کشت می‌شود.