به گزارش ایرنا از وزارت جهاد کشاورزی، «عباس مختاری آبکناری» با همکاری اتحادیه تولید و تجارت آبزیان ارزیابی دوره‌ای بررسی وضعیت کیفی آبزیان در بازار به انجام رسید افزود: انجماد در صنایع فرآوری آبزیان فرآیندی حیاتی است زیرا علاوه بر افزایش ماندگاری محصول، به حفظ کیفیت کمک کرده و ذخیره‌سازی و حمل و نقل را تسهیل می‌کند.
مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان اظهارداشت: کنترل فرآیند یخ پوشی در محصولات منجمد از آبزیان برای حصول اطمینان از این که در محدوده بهینه کیفی قرار داشته باشد، از مصادیق تقلب و کم فروشی به شمار نمی‌رود، برهمین اساس با تشکیل تیم‌های تخصصی از کارشناسان سازمان شیلات ایران، سازمان دامپزشکی و اتحادیه تولید و تجارت آبزیان، نمونه محصول میگوی پرورشی منجمد شرکت‌های مختلف از محل سردخانه های نگهداری در دو نوبت در ماه‌های بهمن و اسفند جمع‌آوری و مورد بررسی قرار گرفت.
مختاری تصریح کرد: پس از بررسی‌های انجام شده، شرکت‌های پایبند به رعایت میزان بهینه یخ پوشی تعیین و در مواردی که انحراف از سطح مطلوب وجود داشت، اخطار مقتضی صادر شده است.
بررسی آخرین تحولات مربوط به مراحل اجرایی پروژه توسعه زنجیره ارزش تون ماهیان
مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان از برگزاری جلسه پیگیری اجرای فعالیت‌های پروژه توسعه زنجیره ارزش تون ماهیان چابهار خبر داد و گفت: نشستی به صورت مجازی با حضور مدیر پروژه توسعه زنجیره ارزش تون ماهیان چابهار، معاون صید و مدیر کل امور صید سازمان شیلات به صورت مجازی برگزار شد.
وی افزود: در این جلسه آخرین تحولات مربوط به مراحل اجرایی پروژه مورد بررسی قرار گرفت و برنامه‌های آتی اجرایی در چارچوب‌های تعیین شده، از سوی مدیر پروژه توضیح داده شد.
مختاری ادامه داد: پیگیری موضوع اعطای کد یکتا سامانه بازارگاه به مزارع خرد آبزی‌پروری برای دریافت نهاده به انجام رسید و طی پیگیری های به عمل آمده در سطح وزارت جهاد کشاورزی، مقرر شد طی سازوکاری مشخص، مزارع پرورشی فاقد پروانه شناسایی و به طور موقت جهت تخصیص کد یکتا به این مزارع اقدام شود.
نظر شما