باغ داران زیادی در سراسر کشور وجود دارند که سالانه میزان زیادی میوه تولید می کنند و به همین دلیل لازم است تا به فکر خرید سردخانه ای برای میوه های خود باشند تا محصولاتشان را تا زمان پیدا شدن مشتری از گزند مصون بدارند.
اندازه های مختلفی برای این محصولات در نظر گرفته شده است که بسته به محیط و فضایی که قرار است در آنجا به کار گرفته شوند مورد استفاده قرار می گیرند.
نوع استاندارد این محصولات به گونه ای است که محیطی وسیع در اختیار ما قرار می دهند که به راحتی می توان محصولات مختلفی در آن قرار داد و این ها تقریبا نمونه ی بزرگ شده ی یک یخچال یا فریزر خانگی هستند.
اما در مدل های دیگر شما می توانید سردخانه های ایستاده را ببینید که دارای ارتفاع بلند تری هستند و شیوه ی قرار دادن میوه های درون آن باید با استفاده از دستگاه ها و ماشین آلات مخصوص باشد.
موضوع حفظ دما یکی از مهم ترین مسائلی است که در هنگام خرید سردخانه میوه باید به آن دقت شود تا ضامن سلامت میوه ها باشد و زمانی که این فرایند به درستی پیش رود محصولات باکیفیتی راهی بازار می شود.
شرایط دمایی در سردخانه به گونه ای است که اگر تغییری در آن اعمال شود به سرعت گزارش داده می شود تا برای رفع آن اقدام شود.
درزی برای ورود گرما یا خروج سرما نباید وجود داشته باشد که اگر این اتفاق حادث شود عملا فشار زیادی به کمپرسور باد و سرما وارد خواهد شد.
سردخانه میوه خانگی
انواع مختلفی از این محصولات برای جلوگیری از فساد مواد خوراکی تولید شده است که در این میان سردخانه میوه خانگی بسیار پرطرفدار بوده و اغلب افراد برای نگهداری انواع میوه ها و مرکبات در حجم بالا از آن استفاده می کنند تا محصولاتشان دچار خرابی نشود ...
این دستگاه خنک کننده قابلیت جا به جایی داشته و می توان آن را از محلی به محلی دیگر انتقال داد و همین سهولت در حمل برای مصرف کننده اشتیاق خرید را افزایش داده است. همچنین قدرت سرمای این دستگاه ها بسیار بالا بوده و همچنین قابل تنظیم نیز هستند.
برای اینکه محصولاتی که درون سردخانه میوه خانگی قرار می دهید دچار فساد و همچنین با یخ زدگی دچار کاهش ارزش غذایی نشود باید به طور مداوم درجه آن ها بررسی شود و چنانچه محصولی دچار فساد شده بود ابتدا آن را جدا کرده و سپس لازم است تا بقیه شرایط را کنترل نمایید. علاوه بر نگهداری میوه ها در این کانکس ها معمولا از این محصولات در صنایع دارو سازی نیز جهت جلوگیری از افساد انواع واکسن ها استفاده می شود.
این کانکس ها برای استفاده بر روی برخی از کامیونت های حمل مواد فاسد شدنی نیز استفاده می شود که برای انتقال مصون مواد غذایی و دارویی به سایر شهرها می توان از آن ها استفاده کرد و این شرایط از آلودگی و خراب شدن موارد مذکور بر اثر گرما و همچینن شرایط دمایی در مسیر حمل جلوگیری می کند.
سردخانه میوه کوچک
امروزه سردخانه کوچک را به گونه ای طراحی می کنند که به هیچ وجه گرما و انرژی در آن به هدر نرود به همین منظور در سردخانه میوه کوچک از سیستم های تهویه بسیار جدیدی استفاده می شود تا بتوانند مقدار سرمای مورد نیاز درون اتاق را فراهم نمایند. در ساخت این سردخانه ها جنس و ضخامت عایقی که در بدنه ساختمان استفاده می شود به میزان زیادی حائز اهمیت است. به این علت که عایق ها در جلوگیری از اتلاف انرژی و همچنین افزایش کارایی و بهبود کاری در سیستم سرمایش یا برودتی سردخانه تاثیرگذار هستند. لذا با استفاده از این محصولات میوه ها و یا محصولات، دیگر در سردخانه فاسد و خراب نمی شوند. همچنین بهتر است بدانید که بسته به نوع سردخانه و میزان کارایی آن و همین طور میزان بارگیری و مدت نگهداری کالاها ظرفیت سیستم سرمایشی متفاوت بوده و از کمپرسورها و کندانسورهای مختلفی در سردخانه ها استفاده می شود.
در جهان امروز که نیاز به پیشرفت بسیار زیاد شده است، انواع سردخانه میوه کوچک از بهترین تکنولوژی ها بهره می برند که این تکنولوژی نامش سرمایش تراکمی می باشد. در این سردخانه ها از یک گاز مخصوص برای ایجاد سرما استفاده می شود و بنا بر کارکرد سیستم نوع گاز آن ها هم با یکدیگر متفاوت است.
در سردخانه ها قسمتی به نام مخازن انجماد وجود دارد که از این مخازن در سردخانه های جدید میوه هم استفاده شده است که باعث می شود هنگامی که شما قصد بارگزاری محصولات خود را درون سردخانه داشته باشید یک سرمای اولیه و در واقع یک شوک به محصولات غذایی شما وارد شود تا محصول به بهترین شکل باقی بماند.
*** محتوای این مطلب تبلیغاتی است و ایرنا مسئولیتی درباره آن ندارد.
نظر شما