در دورانی هستیم که به راحتی می شود با استفاده از جستجو در سایتها طرز تهیه ترشی پیاز جعفری سفید با سرکه قرمز را فرا گرفت برای راحتی شما یک نوع ترشی پیاز را شرح می دهیم.
پیاز یکی از خوردنیهایی می باشد که می توان به هر مدلی که تمایل داشته باشید آن را سرو کنید یعنی شما می توانید آن را کنار غذای خود به صورت خام، سرخ شده و در داخل غذا آن را استفاده کرده و میل کنید.
پیاز بسیار مورد استفاده افراد زیادی قرار می گیرد و همه افراد تمایل دارند که از این ماده ضد باکتری و ضد سرطان را استفاده کنند.
پس در ادامه با ما باشید تا بیشتر راجع به فروش پیاز ترشی با شما صحبت کنیم اگر تمایل دارید که ترشی پیاز سفید را آموزش ببینید ما در این مقاله یک مورد از آموزشهای پیاز را به شما خواهیم گفت.
برای تهیه کردن پیاز سفید به مواد زیاد و زمان زیادی نیاز ندارید و با وقت کم و هزینه پایین می توانید یک ترشی بسیار لذیذ تهیه کنید تا هر زمانی که بخواهید بتوانید از آن استفاده کنید.
مخصوصا زمانهای که مهمان دارید می تواند گزینه خوبی به عنوان همراه غذا برای شما محسوب شود علاوه بر اینها می توانند خواص زیادی برای بدن شما باشد و با خوردن ترشی از خواص آن هم بهره مند شوید.
پیاز ترشی قزوین
یکی از خوراکیهایی که همواره در کنار غذاها استفاده می شود سالادها و ترشیجاتی مانند پیاز ترشی و سیر ترشی بوده که می توان آن را یکی از بهترین و خوشمزه ترین نوع این ماده غذایی عنوان کرد که در شهرهای قزوین، اهواز و اصفهان با روشهای مختلف تهیه می کنند که معمولا در کنار سفره های ایرانی به عنوان یک ماده استفاده می شود.
کارخانه های بسیاری اقدام به تولید ترشی پیاز در قزوین با استفاده از پیشرفته ترین ماشین آلات صنعتی روز دنیا کرده و همچنین آنها را در بسته بندیهای بسیار مناسب قرار داده و برای مصرف به بازار ارائه می دهند.
سیر دارای خواص ضد پیری و جلوگیری کننده از پیری می باشد که می تواند پوستی سالم و شفاف را برای شما به ارمغان بیاورد همچنین نعنای موجود در این پیاز ترشی قزوین باعث بهبود روند گوارش شده و همچنین از بسیاری از بیماریهای معده جلوگیری می نماید.
برای تهیه پیاز ترشی دو کیلو پیاز را پوست کرده به همراه نیم کیلو سیر و به اندازه ظروفی که می خواهیم در آن ترشی را جای دهید سرکه نیاز داریم همچنین برای طعم خوب آن می‌توانید از نعنا استفاده کنید.
نعناها را پاک کرده و به خوبی بشویید البته می توانید از دو یا سه قاشق نعنا خشک شده نیز استفاده کنید سیرها را که پوست کرده آنها را تمیز شسته و بگذارید کاملا خشک شود در مرحله بعد پیازها را پوست کرده شسته و آنها را هم روی پارچه های نخی پهن کرده تا کاملا آب آن گرفته شود.
پیاز ترشی خانگی
در اینجا قصد داریم دستور تهیه پیاز ترشی خانگی را برای شما بیان نماییم تا آن را تهیه کرده و نوش جان کنید.
ابتدا به مقدار دلخواه پیاز خریداری کرده و آنها را خوب تمیز نموده و پوست بگیرید سپس سعی کنید با یک چاقو تیز سر و ته آنها را به خوبی بردارید.
بعد از مرحله ای که گفته شد پبازها را به خوبی بشورید و منتظر بمانید تا خوب آب آن رفته و خشک شود می توانید برای خشک کردن آنها از یک پارچه تمیز استفاده نموده و روی آن چیده تا کم کم آب آن گرفته شود چون اگر نم داشته باشند باعث می شوند ترشی شما کپک بزند و خراب شود.
لازم به ذکر است بسیاری از افراد به دلیل وجود مواد نگه دارنده سرطان زا ترجیح می دهند پیاز ترشی خانگی را خریداری کنند.
بعد یک یرف دربدار ترجیحا شیشه یا جار پلاستیکی باشد را شسته و خوب خشک می کنیم و یک قابلمه را جداگانه بر روی شعله گاز گذاشته و درون آن سرکه و یک لیوان آب می ریزیم و صبر می کنیم تا مایع ما خوب بجوش آید.
پیازها را در درون ظرفی که از قبل خشک کرده ایم می چینیم و اگر می خواهیم ترشی ما رنگ زیبایی بگید چند تکه لبو لا به لای آنها می چینیم تا به رنگ بنفش خوشرنگی در بیاید.
بعد سرکه جوشیده و آب را درون ظرفهایی که پر از پیاز است می ریزیم و بعد درب ظرفها را محکم می بندیم و اجازه می دهیم که خنک شوند، می توانیم ترشی را پس از خنک شدن درون یخچال قرار داده و پس از یک هفته استفاده نماییم.
*** محتوای این مطلب تبلیغاتی است و ایرنا مسئولیتی درباره آن ندارد.
نظر شما