به گزارش ایرنا ، سیدجواد یحیی‌زاده روز شنبه در جلسه کارگروه ساماندهی آرد و نان خلخال اظهار کرد: برای بهبود کیفیت نان در همه نانوایی‌های این شهرستان برنامه ریزی شده و در کنار ارتقای سطح کیفی نان پخت شده تلاش می‌کنیم با افزایش سهمیه آرد نانوایان منتخب و واقع در مسیر حرکت گردشگران تعطیلات تابستانی ، مشکل کمبود نان و همچنین تشکیل صف‌های طولانی را به شکل مناسب برطرف کنیم.
وی افزود: برای کاهش طول صف خرید نان در مقابل نانواییها ۱۵ تن آرد مازاد بر سهمیه ماهانه خلخال از سوی مرکز استان اردبیل به این شهرستان در نظر گرفته شده است که توزیع آن سبب افزایش ساعات پخت در نانوایی‌های منتخب شده و انتظار داریم مشکل صف‌های طولانی نانواییها ربرطرف شود.
فرماندار خلخال با تاکید بر لزوم استفاده از روشهای تشویقی برای ارتقای سطح بهره وری نانواییها گفت: اتحادیه صنف نانوایان باید با همکاری سایر دستگاه‌های ذی‌ربط نانوایانی که نان باکیفیت تولید می‌کنند با بکارگیری از روشهای مختلف تشویق کند.
وی گفت: نانوایان به هیچ‌وجه در پخت نان نباید کوتاهی کنند و مردم می‌توانند در صورت مشاهده تخلف، آن را به فرمانداری و بخشداری‌ها اطلاع دهند تا در اسرع وقت به تخلفات رسیدگی شود.
وی افزود: برغم تلاش‌های صورت گرفته برای بهبود کیفیت پخت نان و نحوه توزیع آن هنوز نتوانسته‌ایم رضایتمندی عموم مردم را از خرید نان جلب کنیم و در تلاش برای بکارگیری از روشهای مختلف برای جلب رضایت عموم مردم از نحوه تهیه نان هستیم.
یحیی‌زاده اضافه کرد: افزایش تقاضا برای خرید نان در نانواییها با توجه به افزایش چندین برابری قیمت برنج و ارزاق عمومی و ورود انبوه گردشگران ، مسافران و میهمانان تعطیلات تابستانی در منطقه طبیعی است و با توجه به اینکه در تخصیص آرد مازاد تابستانی امسال اندکی تاخیر شد با توزیع آرد مازاد اختصاص یافته به نانوایی‌های خلخال بزودی شاهد روند طبیعی پخت و توزیع نان در نانوایی‌های این شهرستان خواهیم بود.
نظر شما