بهلول تکلوی روز شنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا تشریح کرد: ۱۳ تیم ثابت و ۲۲ تیم سیار دامپزشکی متشکل از ۷۱ بازرس بهداشتی گوشت به حال آماده‌باش درآمده است و ۹ روحانی ناظر ذبح شرعی نیز در کنار این ناظران بهداشتی بر ذبح دام‌ها نظارت خواهند کرد.
وی افزود: این تیم‌های ناظر در میادین اصلی تمامی شهرستان‌های استان اردبیل مستقر خواهند شد و شهروندان می‌توانند به منظور اطمینان از سلامت دام قربانی، گوشت و آلایش دامی از خدمات بهداشتی آنها به صورت رایگان بهره‌مند شوند.
مدیرکل دامپزشکی استان اردبیل با اشاره به اینکه کشتارگاه‌های دام همه شهرستان‌های در روز عید قربان فعال و آماده ارائه خدمات به شهروندان خواهد بود، بیان کرد: با توجه به شیوع بیماری تب خون‌ریزی دهنده کریمه کنگو و پیشگیری از دیگر بیماری‌های مشترک بین انسان و دام توصیه اکید ذبح دام‌های قربانی در کشتارگاه‌ها و زیر نظارت بهداشتی است.
وی ادامه داد: بر این اساس به شهروندان توصیه می‌شود که در هنگام خرید گوشت قرمز به ممهور بودن آن به مهر بهداشتی دامپزشکی و نیز برچسبی که بر روی ساق لاشه نصب می‌شود، دقت نمایند و از خرید گوشت و آلایش دامی حاصل از کشتار غیرمجاز در حاشیه شهرها و روستاها خودداری کنند.
تکلوی همچنین اظهار کرد: در صورت ذبح دام قربانی در منزل باید ضمن رعایت توصیه‌های بهداشتی و مشاوره با بازرسان بهداشتی دامپزشکی برای اطمینان از سالم بودن دام قربانی اقدام کنند و گوشت مورد نظر را به مدت ۲۴ ساعت و آلایش دامی نظیر جگر و قلوه تا ۴۸ ساعت در یخچال نگهداری و سپس مصرف نمایند.
نظر شما