بهلول تکلوی روز شنبه در گفت و گو با ایرنا، افزود: در راستای اجرای طرح نظارت بهداشتی دامپزشکی هفت هزار و ۶۰۰ کیلوگرم آلایش خوراکی دامی منجمد به علت نامناسب بودن شرایط ارگانولپتیکی و انقضای تاریخ مصرف ضبط، امحا و از چرخه مصرف انسانی خارج شد.
وی با بیان اینکه تامین بهداشت و سلامت فراورده‌های خام دامی در راستای تضمین و تامین امنیت غذایی خط قرمز دامپزشکی است، از مردم خواست به عنوان شهروند ناظر بهداشتی همیار دامپزشکی باشند و گوشت سفید و آلایش خوراکی دام مورد نیاز خود را به صورت بسته‌بندی کددار و تحت نظارت بهداشتی تهیه کنند.
مدیر کل دامپزشکی استان اردبیل اظهار کرد: مردم به هنگام خرید فراورده‌های دامی به مهر بهداشتی دامپزشکی و نیز برچسبی که بر روی ساق ران لاشه استحصالی که موید کشتار در کشتارگاه و رعایت پروسه نگهداری در پیش‌سرد کن است، دقت کنند.
تکلوی اضافه کرد: علاوه بر این مصرف کنندگان باید به تاریخ تولید و انقضا محصول توجه کرده و موارد مشکوک را به دامپزشکی گزارش کنند و مطمئن باشند به گزارش‌های واصله در اسرع وقت رسیدگی می‌شود.
وی با اشاره به ابتلای چهار نفر از اهالی استان اردبیل به بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو اضافه کرد: با توجه به اینکه یکی از مهمترین راه‌های انتقال این بیماری مشترک بین انسان و دام کشتار غیرمجاز دام و مصرف گوشت حاصل از آن است به شهروندان توصیه می‌شود، گوشت قرمز مورد نیاز خود را از مراکز و قصابی‌های مجاز خریداری کنند.
نظر شما