به گزارش ایرنا ، سید جواد یحیی‌زاده روز یکشنبه در بازدید از کشتارگاه نیمه‌صنعتی دام خلخال واقع در منطقه الماس این شهرستان با اشاره به توجه جدی مسئوللن امر به اهمیت سلامتی مردم در تهیه گوشت قرمز در تنها کشتارگاه نیمه‌صنعتی جنوب استان اردبیل اظهار کرد: استانداردهای تعریف شده در مسیر تولید گوشت قرمز از ابتدا تا انتها باید بطور جدی و کامل رعایت تا از هرگونه آلودگی زیست محیطی جلوگیری شود.
وی افزود: در حال حاضر این کشتارگاه فاقد کوره لاشه‌سوزی بوده و همچنین با توجه به مشاهده برخی نواقص در چرخه تولید گوشت قرمز در این محل کشتارگاه نیازمند رفع کمبودها و برطرف شدن ناهماهنگی‌ها در مسیر کشتار دام تا مرحله توزیع و همچنین دفع بهداشتی و اصولی پساب حاصل از کشتار دام در این کشتارگاه است.
فرماندار خلخال اضافه کرد: پروسه کشتار دام و ذبح شرعی دام سبک و سنگین در این کشتار کاملا با نظارت کارشناس مذهبی و مسئولیت اداره دامپزشکی شهرستان به صورت بهداشتی کنترل و نظارت روزانه انجام می‌شود.
فرماندار خلخال گفت: سلامتی مردم شهرستان خط قرمز ماست و نیاز است که دامپزشکی شهرستان و اداره گاز با توجه به فصل گرما و آغاز مسافرت و نیاز مردم به گوشت قرمز در سریع‌ترین زمان اقدام لازم را برای راه اندازی کوره لاشه‌سوزی و امحا خونابه و شیرابه حاصل از لاشه‌های کشتار شده در این کشتارگاه را انجام دهند.
یحیی زاده خاطرنشان کرد: با هرگونه موارد مربوط به کشتار غیرشرعی و یا غیربهداشتی و در ساعات غیرکاری کشتارگاه از سوی نیروهای دامپزشکی مستقر در محل کشتارگاه و همچنین متخلفان برخورد قانونی و جدی خواهد شد.
رئیس شورای سلامت و امنیت غذایی خلخال افزود: بیشترین آلودگی در کشتارگاه‌ها در بحث دفع و امحا لاشه‌های آلوده بوده که تاکید شد در ۱۵ روز آینده شرکت گاز شهرستان خلخال با واگذاری سریع اشتراک گاز، در راه‌اندازی کوره لاشه سوزی سرعت عمل بخرج دهد.
خلخال در جنوب اردبیل قرار دارد.
نظر شما