محصولات غذايي پروبيوتيك سودمند براي همه گروههاي سني

مشهد- ايرنا- عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشكي مشهد گفت: محصولات 'پروبيوتيك'يا حاوي ميكروبهاي مفيد براي همه گروههاي سني مفيد و سودمند بوده و هيچ ضرري ندارد.

دكتر حميد آهنچيان روز يكشنبه در گفت وگو با خبرنگار ايرنا افزود: پروبيوتيكها در واقع ميكروبهاي مفيدي هستند كه اگر به ميزان مناسب مصرف شوند نقش مهمي در كنترل، پيشگيري و درمان بيماريهاي مختلف دارند.
وي ادامه داد: در بدن هر انسان 100 تريليون ميكروب وجود دارد كه بخش عمده اي از آنها ميكروبهاي بيماريزا هستند و ميكروبهاي مفيد بخش اندكي را شامل مي شوند كه معمولا در دستگاه گوارش، پوست و ريه ها استقرار دارند.
اين پزشك فوق تخصص آلرژي و ايمني شناسي گفت: ميكروبهاي مفيد براي درمان بيماريهاي مختلف نظير بيماريهاي عفوني، پوستي، آلرژي، گوارشي و تقويت دستگاه ايمني بدن انسان كاربرد دارند.
عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشكي مشهد به رواج مصرف بي رويه آنتي بيوتيكها اشاره و بيان كرد: مصرف آنتي بيوتيكها باعث نابودي ميكروبهاي مفيد شده و در نتيجه فرد را مستعد بيماري مي كند.
وي افزود: انواع محصولات حاوي پروبيوتيك در جهان توليد مي شوند و در ايران نيز اين محصولات در مواردي نظير پنير، ماست و خميردندان عرضه شده است.
دكتر آهنچيان ماست ترش را سرشار از ميكروبهاي مفيد يا پروبيوتيك ذكر و بيان كرد: استفاده از پروبيوتيكها از دو طريق مصرف محصولات حاوي پروبيوتيك و يا مصرف پودرهاي حاوي بروبيوتيك كاربرد دارد.
وي همچنين به كنفرانس يك روزه رويكرد باليني به پروبيوتيكها و پره بيوتيكها در هشتم مهر ماه آتي در مشهد اشاره و بيان كرد: در اين كنفرانس پزشكان متخصص كودكان، داخلي، متخصصان تغذيه، پزشكان عمومي، داروسازان و پزشكان عمومي حضور مي يابند.
دبير علمي كنفرانس رويكرد باليني به پروبيوتيكها و پره بيوتيكها افزود: اين كنفرانس در محورهاي كاربرد پروبيوتيك و پره بيوتيك در پيشگيري و درمان بيماريها، بيماريهاي دستگاه گوارش، بيماريهاي آلرژيك، بيماريهاي نوزادان، بيماريهاي عفوني، بيماريهاي اعصاب، بيماريهاي دستگاه ادراري و اصول تجويز منطقي دارو برگزار خواهد شد.
فلور روده انسان حاوي انواع مختلفي از باكتريها است. بسياري از اين باكتريها براي گوارش بهينه غذا مفيدهستند. دسته‌اي از اين باكتريها كه به باكتريهاي پروبيوتيك معروف هستند علاوه بر كمك به گوارش، مولكولهاي پيچيده و تركيباتي مانند ويتامينها و آنتي بيوتيكهاي مختلف را توليد مي‌كنند كه براي بدن بسيار مفيد مي‌باشد. منبع باكتريهاي پروبيوتيك لبنيات و ميوه‌ها هستند.
خبرنگار: مريم انجيدني/ دبير: حسين كريم زاده
3027/1858

سرخط اخبار استان‌ها