مصرف نمك براي افرادي كه پيشينه ژنتيكي ام اس دارند ممنوع

تهران-ايرنا-مطالعات محققان دانشگاه ورمونت كانادا نشان مي دهد كه مصرف نمك در افرادي كه استعداد ژنتيكي ام اس دارند، احتمال بيماري را افزايش مي دهد.

به گزارش گروه اخبار علمي ايرنا از ساينس، مصرف نمك زياد يكي از مهمترين عوامل خطر، به ويژه براي افرادي كه از نظر ژنتيكي مستعد ام اس هستند محسوب مي شود و اين ارتباط در زنان شايع تر از مردان است.
هنوز نحوه تاثير نمك بر بيماري ام اس مشخص نيست ولي آنچه مسلم است، ارتباط مصرف زياد نمك با افزايش احتمال ابتلا به بيماري است.
محققان احتمال مي دهند كه نمك، سد خوني مغز را تحت تاثير قرار مي دهد و از اين رو با بيماري مرتبط است.
بيماري ام اس به عنوان شايع ترين اختلال عصبي قلمداد مي شود؛ عارضه اي كه در زنان تا سه برابر بيشتر از مردان شايع است.
مولتيپل اسكلروزيس ( MS ) يك بيماري خود ايمني است كه در آن سيستم ايمني پاسخ غير متعارفي به سيستم عصبي مركزي‌ (CNS ) مي دهد.
سيستم عصبي مركزي شامل مغز، نخاع و اعصاب بينايي است. سيستم ايمني بدن به طور معمول عوامل خارجي مانند باكتري ها و ويروس ها را مورد هدف قرار مي دهد ولي در بيماري هاي خود ايمني، به اشتباه بافت هاي نرمال از بين مي روند. لوپوس و آرتريت روماتوئيد نيز جزء بيماري هاي خود ايمني محسوب مي شوند.
در بيماري ام اس ، سيستم ايمني به ميلين حمله مي كند. ميلين به غلاف چربي اطراف سلول هاي عصبي گفته مي شود. ميلين آسيب ديده سبب بوجود آمدن تصلب بافت (sclerosis) مي شود كه نام بيماري نيز از همين واژه گرفته شده است.
زماني كه پوشش ميلين يا بافت هاي عصبي آسيب مي بينند، ارسال پيام هاي عصبي مختل مي شود كه عوارض مختلفي دارد.
شايع ترين علايم بيماري عبارتند از :
• خستگي شديد
• تاري ديد و دوبيني
• ضعف عضلاني و از دست دادن كنترل عضلات
• عدم تعادل
• بي حسي
• درد چشم
• خواب رفتن مداوم دست و پاست
در صورت پيشرفت بيماري، علايمي مانند اختلال در كنترل ادرار، گرفتگي عضلات (اسپاسم)، مشكلات جنسي، اختلال در بلع غذا، اختلال در صحبت كردن و مشكلات شناختي نيز مشاهده مي شود.
**علل بروز ام اس
هنوز علت دقيق بروز ام اس مشخص نيست ولي محققان بر اين باورند كه عوامل ژنتيكي و محيطي و شيوه زندگي نقش مهمي در بروز اين عارضه دارند. تحقيقات نشان مي دهد كه استرس، ضعف سيستم ايمني و كمبود ويتامين D، احتمال بروز اين بيماري را تشديد مي كند. تحقيقات نشان مي دهد كه ساكنين شمال آمريكا نسبت به جنوب آن بيشتر به ام اس مبتلا مي شوند. آب و هواي جنوب آمريكا گرمتر است و اين افراد بيشتر در معرض نور خورشيد قرار دارند، بنابراين نور خورشيد و ويتامين D دو عامل مهم در پيشگيري از اين بيماري هستند.
نتايج اين تحقيقات در نشريه FASEB منتشر شده است.
علمي (6) ** 9259**1440