۲۳ فروردین ۱۳۹۴،‏ ۹:۱۴
کد خبر: 81567712
۰ نفر
سالم ترين خوراكي ها براي  روده

تهران-ايرنا-ماست، موز، لوبيا، سير و مارچوبه از سالم ترين خوراكي ها براي روده هستند.

به گزارش ايرنا از پايگاه اينترنتي ياهو هلث، انسان ها معمولا در فعاليت هاي ورزشي بيشتر بر روي عضلات شكم خود تمركز دارند زيرا هم از لحاظ ظاهري مهم است و هم يك نشانه سلامتي است.

اما در زير لايه هاي چربي و عضلات شكم ، دستگاه گوارش با ميلياردها ميكروارگانيسم وجود دارد كه براي سلامت كل بدن مهم است و نقش اين ميكروارگانيسم ها حتي از نقش 6 عضله شكم مهمتر است.

برخورداري از يك ميكروبيوم (زيست بوم ميكروبي) متعادل در بدن به مبارزه با باكتري و سموم مضر كمك مي كند و جذب مواد مغذي را از غذاها افزايش داده و سيستم ايمني بدن را تقويت مي كند.

اين توازن همچنين به مبارزه با التهاب، تنظيم انسولين و تقويت حالت روحي و شناختي انسان كمك مي كند.

مصرف مرتب يك رژيم غذايي سالم به همراه تنوعي از غذهايي كه بيشتر پايه گياهي دارند به ويژه غذاهايي كه در اين گزارش منتشر شده است موجب تقويت بيش از پيش ميكروبيوم و افزايش قدرت هاضمه مي شود.

از پروبيوتيك ها گرفته تا فيبرها در اين گزارش فهرستي از خوراكي هايي ارائه شده است كه به انسان احساس سلامت بيشتري مي دهد.

***مارچوبه

مارچوبه حاوي سطح زيادي اينولين است.اينولين يك فيبر غيرقابل هضم است كه به عنوان يك پروبيوتيك، يك نوع ماده مغذي عمل كرده و باكتري هاي مفيد دستگاه گوارش را تغذيه مي كند.

مارچوبه همچنين داراي ويتامين B جامد و سطوحي از آنتي اكسيدان هايي است كه با التهاب مبارزه مي كنند.

اگر مستعد ابتلا به ناراحتي هاي گوارشي هستيد، مارچوبه مصرف كنيد.

*** ماست

ماست تركيبي از شير تخمير شده و باكتري زنده است؛ ماست يك پروبيوتيك بالقوه محسوب مي شود كه حاوي باكتري سالم و زنده اي است كه مي تواند با باكتري هاي بد مبارزه كند.

اكنون كه قفسه مغازه ها مملو از انواع مختلفي ماست است سعي كنيد ماستي انتخاب كنيد كه شكر افزوده نداشته باشد زيرا شكر اضافي مي تواند باكتري ناسالم را تغذيه كند.

*** موز

موز داراي يك ماده مغذي به نام نشاسته مقاوم است. دستگاه گوارش انسان نمي تواند اين نوع نشاسته را هضم كند اما باكتري هاي خوب كه در روده وجود دارند از اين نشاسته تغذيه مي كنند.

بر خلاف ساير مواد غذايي، موز موجب آرامش معده مي شود؛ همچنين موز جزو اصلي رژيم غذايي BRAT (متشكل از موز، برنج، سيب، نان برشته) است كه براي كمك به كاهش اسهال و مشكلات معده مورد استفاده قرار مي گيرد.

***لوبيا

لوبيا مملو از نشاسته مقاوم است كه باكتري هاي خوب روده از آن تغذيه مي كنند.تمام انواع لوبيا داراي قدرت پروبيوتيك هستند.

***سير

سير براي دستگاه گوارش انسان بسيار عالي است و مانند يك پروبيوتيك عمل مي كند كه به كمك سطوح بالاي فيبر اينولين غيرقابل هضمي كه دارد باكتري هاي سالم موجود در روده را تغذيه مي كند.

يك مطالعه در سال 2012 قدرت سير را در تقويت دستگاه گوارش تاييد كرد و محققان در مجله Phytomedicine نوشتند كه پودر سير موجب رشد باكتري هاي سالم روده مانند لاكتوباسيل مي شود.

علمي (6)**2038**1440

سرخط اخبار دانشگاه و آموزش