بیش از 96 درصد زعفران جهان در ایران تولید می شود
..................................................
خبرگزاری جمهوری اسلامی 87/07/19
اقتصاد.ژاپن.ایران .زعفران
توکیو- رییس صندوق توسعه صادرات زعفران ایران روز جمعه ، گفت: بیش از 96
درصد زعفران جهان در جمهوری اسلامی ایران تولید می شود که به گفته مجامع
جهانی از مرغوبترین زعفران جهان است.
علی شریعتی مقدم روز جمعه در مراسم افتتاح دومین سمینار مشترک ایران و
ژاپن درباره زعفران و گیاهان دارویی ایران که در سالن فردوسی سفارت
جمهوری اسلامی ایران در توکیو برگزار شد، افزود: زعفران ایران از نظر رنگ
، عطر و طعم ، به عنوان بهترین مواد افزودنی غذایی در جهان شناخته می
شود.
شریعتی مقدم، اضافه کرد: زعفران همچنین دارای خاصیت دارویی گسترده ای
دارد که از جمله می توان به خاصیت ضد سرطانی آن اشاره کرد.
وی در این سمینار که با استقبال گسترده تجار و بازرگانان ژاپنی روبرو
شد، خاطرنشان کرد: شرکتهای ایرانی فعال در عرصه تولید و فرآوری زعفران
آماده همکاری مشترک با شرکتهای خارجی در زمینه معرفی و عرضه زعفران در
بازارهای جهانی و از جمله ژاپن و ترویج این ماده غنی غذایی است.
رییس صندوق توسعه صادرات زعفران ایران با اشاره به جایگاه جهانی
زعفران ایران، گفت: جایگاه کنونی که زعفران ایران در جهان یافته است ،
نتیجه تلاشهای گسترده صدها هزار کشاورز و دهها شرکت ایرانی مجهز به آخرین
دستاوردهای جهانی در این زمینه است.
شریعتی مقدم، افزود: هم اینک شرکتهای ایرانی با توجه به تجهیزات بکار
گرفته در کارخانجات خود، ظرفیت بسته بندی سالانه 400 تن زعفران را دارند.
وی در ادامه با اشاره به برگزاری تور زعفران، گیاهان دارویی و پسته
ایران در آینده نزدیک ، از فعالان بخش مواد غذایی ژاپن ، محققان و علاقه
مندان ژاپنی برای شرکت در این تور دعوت کرد.
وی ، افزود: با توجه به اینکه فصل برداشت زعفران در ایران اخیرا آغاز
شده است و تا حدود 45 روز آینده ادامه دارد، خوشحال خواهیم شد که
محققان ژاپنی و علاقه مندان و شرکت های گیاهان دارویی و مواد غذایی ژاپن
به ایران سفر کنند و از نزدیک از مزارع ، کارخانه ها و مراکز فرآوری
زعفران که فوق العاده از نظر کیفی و ظرفیت بسته بندی و از نظر رعایت اصول
بهداشتی در سطح بالایی قرار دارند ، بازدید کنند.
وی خاطرنشان کرد: مسلما بازدید طرف های ژاپنی از ایران به شناخت هر چه
بیشتر و بهتر آنها نسبت به زعفران، گیاهان دارویی و پسته ایران کمک
خواهد کرد.
دومین سمینار مشترک ایران و ژاپن در خصوص زعفران و گیاهان دارویی ایران
با حضور حدود 140 نفر از استادان دانشگاه ها و بخش های علمی ژاپن و ایران
روز جمعه با حضور سفیر ایران در توکیو در محل سالن فردوسی سفارت جمهوری
اسلامی ایران برگزار شد.
آساق 1516**1064**280**5**
شماره 167 ساعت 20:06 تمام