27آبان پاولینک اعلام کرد مقادیرزیادویتامین C موجب بهبود سرماخوردگی می شود

27آبان پاولینک اعلام کرد مقادیرزیادویتامین C موجب بهبود سرماخوردگی می شود / روز شمار تاریخ پزشکی / # تهران، خبرگزاری جمهوری اسلامی 26/08/85 داخلی.اجتماعی.روزشمار.پزشکی. فردا 27 آبان برابر با 18 نوامبر 2006 است. 36 سال پیش در چنین روزی "لینوس پاولینک"، برنده جایزه نوبل اعلام کرد که مقادیر زیاد ویتامین C می تواند موجب بهبود سرماخوردگی شود. به رغم مخالفت هایی که از سوی مراجع پزشکی با این نظریه شد، این عقیده در بین مردم رواج پیدا کرد . کتابی که پاولینک در این باره به عنوان "ویتامین C و سرماخوردگی" نوشت، عنوان پرفروشترین کتاب سال را به خود اختصاص داد. این ویتامین، مقاومت بدن را در برابر بیماریها بالا میبرد. ویتامین C در بدن ذخیره نمی شود و مازاد آن از طریق ادرار دفع می شود. مهمترین منابع ویتامین C عبارتند از مرکبات و سبزیجات، مخصوصا ساقه سبز پیازچه و میوه ها ، مانند گوجه فرنگی. یکصد سال پیش در چنین روزی "جرج والد"، بیوشیمیدان آمریکایی و برنده جایزه نوبل فیزیولوژی و پزشکی در سال 1967 به خاطر کار در زمینه مبانی شیمیایی بینایی (به همراه هالدن کی هارت لاین و راینار گرانیت ) متولد شد. این سه نفر تغییرات الکتریکی چشم در هنگام مواجهه با نور را تحلیل کردند. والد، همچنین نخستین کسی بود که وجود ترکیبات ویتامین A و پیگمان های بینایی را در شبکیه کشف کرد. اجتمام/1776/ 1515