حساسیت غذایی والدین، برنامه غذایی کودک را تغییر می دهد

حساسیت غذایی والدین، برنامه غذایی کودک را تغییر می دهد ..................................................
خبرگزاری جمهوری اسلامی 89/09/05 اجتماعی.سلامت.دفتر سلامت و جمعیت تهران - مشاور مدیر کل دفتر سلامت خانواده و جمعیت و مدارس وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: اگر والدین به ماده غذایی خاصی حساسیت دارند، باید آن ماده غذایی را از برنامه غذایی کودک زیر دو سال خود نیز حذف کنند ناصر کلانتری در گفت و گو با خبرنگار اجتماعی ایرنا افزود: خانواده ها می توانند ماهی، مرکبات و آب میوه را از ماه هفتم به تدریج در برنامه غذایی کودکان وارد کنند اما اگر والدین کودک ، حساسیت اثبات شده ای به این مواد غذایی دارند نباید آن را وارد برنامه غذایی کودک خود کنند.
وی اضافه کرد: اما اگر والدین حساسیت غذایی ندارند حتی می توانند در پختن سوپ برای کودکان از ماهی استفاده کنند.
وی که دبیر انجمن علمی تغذیه با شیر مادر نیز هست، گفت: کودکان از 12 ماهگی تا دو سالگی می توانند از غذای خانواده بخورند اما والدین برای سلامت کودکان خود باید توجه داشته باشند که ادویه غذایی حداقل بوده و غذا به خوبی پخته شده باشد.
کلانتری افزود: همچنین نباید به کودکان میوه های دارای رنگدانه مانند توت فرهنگی، کیوی، خربزه، آلبالو و گیلاس را داد چراکه علاوه بر امکان ایجاد حساسیت می تواند موجب خفگی کودکان نیز شود.
وی توصیه کرد: ابتدا باید هسته از میوه جدا شود تا خطر احتمال جهش هسته به حنجره و ریه کودک از بین برود.
این دانشیار دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی و متخصص تغذیه کودک ، اضافه کرد: علاوه براین والدین باید آب جوشیده سرد شده را در طول روز به طور مکرر به کودکان زیر دو سال خود بدهند و آهن را به عنوان مکمل غذایی از ماه هفتم وارد برنامه غذایی کودک کنند.
کلانتری گفت: از ماه هفتم ، فرنی، حریره بادام و انواع سوپها ، از ماه هشتم ، پوره های مختلف و زرده تخم مرغ، از ماه نهم پوره های میوه و از ماه دهم و یازدهم ، کته های نرم با گوشتهای بسیار له شده می تواند در برنامه غذایی کودکان استفاده شود.
وی خاطرنشان کرد: غذای کودکان زیر دو سال نباید داری حجم زیادی بوده اما درعین حال تراکم انرژی و پروتئین آنها باید زیاد باشد.
کلانتری یادآور شد: تغذیه انحصاری با شیر مادر از بدو تولد و استفاده از غذاهای کمکی مناسب دو روش مناسب تغذیه کودکان است که باید مورد توجه والدین قرار گیرد.
اجتمام 9185** شماره 011 ساعت 14:34 تمام